Als vor 75 Jahren Israel gegründet wurde, lebten dort etwa 800.000 jüdische und nichtjüdische Menschen. Heute leben auf einer Fläche, die nicht größer ist, als Wien und Niederösterreich zusammen, fast 9,7 Millionen Menschen mit unterschiedlichster Herkunftsgeschichte. Der Anteil der jüdischen Bevölkerung in Israel ist etwa 74 % oder rund 7,2 Millionen Menschen.
Alexa erinnert mit einer Uhrzeitangabe an das Zünden der Schabbatkerzen und Siri weiß, wann Chametz verkauft werden muss. Intelligente Computersysteme und Algorithmen erobern immer mehr Bereiche unseres Lebens. Spezielle Programme suchen für Rechtsanwälte nach erteilten Urteilssprüchen oder für Ärzte nach medizinischen Befunden und Diagnosen. Diese bereits vorhandenen Anfänge der Verwendung Künstlicher Intelligenz (KI) sind so vielversprechend, dass sie das Potential einer Revolution für viele Lebensbereiche haben.
Wie kam es, dass die quadratische Matza über die alte Tradition der runden Form triumphierte? Naheliegend erscheint, dass es einfacher war, sie zu verpacken und vielleicht auch, weil es leichter ist ein Stück abzubrechen. Es gibt eine Theorie die sagt, als die Israeliten Ägypten verließen und ihr Teig nicht genug Zeit zum Aufgehen hatte, sie eigentlich dabei waren, Fladenbrot zu backen. Pita-Brot war rund, ebenso wie die traditionellen Schmurah-Matzot.