Artic – Das Kulteis in Israel
Tiefbraun gebrannt und schwitzend stapft ein Mann in einem bunten Hawaii-Hemd und Shorts barfuß zwischen Badeschönheiten und muskelgestählten Männern durch den Sand am Strand von Tel Aviv. Um die Schulter hat er eine riesige Kühltasche und ruft aus vollem Hals „Artic... Glida Artic“. Hin und wieder bleibt er bei einer Sonnenanbeterin stehen und holt aus seiner Kühltasche ein kleines Eis am Stiel, das er zu völlig überhöhten Preisen verkauft.
Die Geschichte israelischer Eiscreme ist die Geschichte von Artic mit seiner cremigen Textur und seinem erfrischenden Geschmack. Eis nimmt in der lebendigen kulinarischen Landschaft Israels einen besonderen Platz ein und fasziniert Einheimische und Besucher gleichermaßen mit seinen vielfältigen Geschmacksrichtungen und innovativen Kreationen. Schließlich haben Israelis weltweit fast den gröten Eiskonsum. Unter den vielen renommierten Eismarken in Israel sticht ein Name hervor: Artic.